土豆炖牛肉的做法土豆炖牛肉的做法

  材料:牛腰窝肉、土豆、胡萝卜

  调味料:啤酒一听,酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶

  做法:

  1、牛肉切3CM大小块,焯水备用。

  2、放入高压锅加啤酒一听,不用水,加入酱油、盐、冰糖、葱姜段、大料、香叶,炖20分钟。盐糖比1:1,酱油2大勺。

  3、放气后放入土豆块、胡萝卜块,开盖继续炖15分钟,至土豆绵软即可。

  萱宜温情提示:

  在这个寒冷的冬天,一锅暖暖的炖菜最暖心,简单的土豆炖牛肉是最容易上手,也最家常,酥烂的牛肉和入口即化的土豆让人惦记,找回记忆。

  牛肉酥烂的方法;

  1、放几个山楂,但不要用金属锅。

  2、放听啤酒,不加水,麦香肉香浑然一体。

  3、放一勺番茄酱,与山楂异曲同工。

  4、柠檬汁也可以吧。试试看。

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