鸡块烧年糕的做法鸡块烧年糕的做法

  1.鸡腿切块,葱切段、花椒、八角、姜片、干红辣椒备用

  2.锅里倒油,把调料放进去小火炒香,把鸡腿放进去煸炒

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  3.煸炒到鸡肉变色,加料酒、老抽继续翻炒几分钟。加瞒过鸡肉的水,大火烧开撇去浮沫

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  4.锅里的鸡肉炖5分钟把年糕切长条放进去,加盐、糖调味,大火收汁

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  5.收到汤汁变少,把红辣椒块到进去翻炒均匀出锅,撒点香菜点缀一下

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