海带煨猪大排的做法海带煨猪大排的做法

  1.准备好猪大排;改刀剁成小块。

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  2.用冷水浸泡出血水,洗净。

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  3.干海带入冷水泡发、洗净。

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  4.泡好的海带切成小块,生姜切片。

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  5.猪骨放入高压锅中,加入适量冷水,大火煮开。

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  6.撇净浮沫,至汤水清澈无浮渣。

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  7.加入切好的海带,煮开。

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  8.加入姜片,煮开。

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  9.高压锅盖上盖,调小火力,文火慢慢炖30分钟,至骨酥肉烂;加盐、胡椒粉,调好味即可食用。

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