黑椒汁炒牛肉的做法黑椒汁炒牛肉的做法

  1.牛肉切薄片放生粉,胡椒粉,盐和生抽抓匀腌制20分钟。

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  2.青尖椒洗净切菱形状,洋葱洗净切块。

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  3.姜蒜切粒。

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  4.牛肉入滚水锅里焯八层熟出锅备用。

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  5.锅里放油爆香姜蒜。

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  6.放入青尖椒和洋葱放少许盐翻炒至断生。

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  7.调入一匙黑椒汁。(倒过牛肉回锅的步骤忘拍了)

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  8.倒入牛肉炒匀,调入鸡粉炒匀即可上碟。

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