自制牛肉脯的做法自制牛肉脯的做法

  1.牛肉买回洗净泡去血水,打成茸.加入调料(盐,少许酒,白糖,黑胡椒粉)向一个方向搅上劲,入味二小时.

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  2.把肉茸平铺在锡纸上,要均匀,不能太厚也不能太薄,上面盖上保鲜膜。

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  3.放入微波炉里,一定要让保鲜膜把锡纸都盖上,不要接触到炉壁会引起火花。注意安全。高火四分钟左右,取出可能会出水,倒掉水,把肉脯翻面,高火四分钟.取出刷上蜂汁凉凉即可.很好吃的.

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