鲜虾炒黄瓜的做法鲜虾炒黄瓜的做法

  1.黄瓜去皮,洗净,切片(黄瓜籽我没有去掉,也可以去掉)

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  2.虾去皮,去纱线,洗净;干辣椒切小块,天津冬菜适量,葱洗净切段待用

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  3.锅内下适量的油,加热后下干辣椒煸炒出味

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  4.下鲜虾肉慢煎

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  5.煎到虾肉变金黄(可以铲起装盘待用),我是采用推到一边的懒人方法,下黄瓜片

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  6.不断翻炒

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  7.下少量的温开水焖煮入味,下冬菜翻炒均匀

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  8.下适量的盐

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  9.下适量的鸡精

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  10.下葱段点缀提香

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