油炸满煎糕的做法油炸满煎糕的做法

  1.胡萝卜去皮洗净耙丝备用;

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  2.香葱洗净切碎;

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  3.海蛎洗净滤干水分;

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  4.米饭装碗备用;

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  5.瘦肉洗净切碎,下点盐巴抓匀;

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  6.空锅洗净备用;

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  7.把米饭、胡萝卜丝、海蛎、葱花、瘦肉倒入空锅里,撒上地瓜粉,调入盐、鸡精、料酒抓匀;

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  8.豆腐切粒放入锅里搅拌均匀;

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  9.起锅炸香五花肉,下入一些葱段同炒,下入少许的水搅拌好备用;

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  10.把炸好的五花肉连汁倒入锅里;

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  11.搅拌成可用手抓块即可;

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  12.起锅热油;

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  13.待油温7成热时,用瓢根挖块下入油锅里,调小火慢慢炸;

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  14.炸至两面金黄色时,捞起控油即可装盘。

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