贵妃香芋丝的做法贵妃香芋丝的做法

  1.香芋去皮洗干净,切成较长的丝,加入适量盐腌制二十分钟

  2.猪肉剁成肉末备用

  3.蒜和鲜红椒分别切粗米

  4.锅热油,烧至五成热,放入蒜米和红椒米爆香,然后放入肉末煸炒

  5.加入少许盐和酱油翻炒均匀

  6.炒好的肉末盖在腌制好的香芋丝上,上锅大火蒸七到八分钟

  7.出锅撒上少许葱花,吃的时候拌匀即可

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