土豆炖鸡翅的做法【步骤图】土豆炖鸡翅的做法菜系及功效:家常菜谱 土豆炖鸡翅的制作材料:主料:中号土豆2个、鸡翅3个辅料:油、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、葱、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉

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  土豆炖鸡翅的做法:

  1. 鸡翅洗净沥水后切成块,用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。

  2. 土豆洗净,去皮切大块,进微波炉高火转三分钟备用;

  3. 起油锅,油热后翻炒鸡翅块。略微炒一会,颜色变深后,起盘盛出。4. 开火,用锅内余下的油炒香姜末蒜末,然后再加入略炒的鸡翅块,继续翻炒至鸡块出油。然后加入事先处理过的的土豆块,与鸡块炒匀。

  5. 加入没过菜肉的开水,盖上锅盖,大火熟开转中火慢炖,炖至水干收汁后,加入盐、鸡精和自己喜欢的调料(比如胡椒分或是孜然粉)炒匀后即可。

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