鸡肉蛋盖浇饭——亲子丼的做法鸡肉蛋盖浇饭——亲子丼的做法1.

  盛一杯米,清洗干净,倒入适量水,电饭锅开启煮饭模式

  2.

  鸡肉切成适合的大小,用酱油、料酒、糖、姜末腌制,香菇放温水泡发

  3.

  大蒜切末,香菇切丝,热锅,把大蒜爆香

  4.

  加入腌制好的鸡肉翻炒一会,加入香菇再翻炒一会,加入泡香菇的水

  5.

  加入料酒,耗油,白糖,酱油,炖煮一会,大概10至15分钟左右。把煮好的热饭盛出备用

  6.

  鸡肉稍微收汁,打入鸡蛋,稍微拌一下,将鸡肉铺在饭上即可

  鸡肉蛋盖浇饭——亲子丼成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}鸡肉蛋盖浇饭——亲子丼成品图鸡肉蛋盖浇饭——亲子丼成品图鸡肉蛋盖浇饭——亲子丼成品图烹饪技巧

1.有小平底锅最好,鸡蛋打下去之后稍稍煮会,便从锅里直接滑入碗中2.其中还得加点洋葱,更为正宗些3.鸡蛋要选好些的,可打散可不打散,最好不要煮全熟

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