猪肉炒山药的做法猪肉炒山药的做法

  1.先把猪肉切成片。

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  2.放入大碗中加盐、生抽、淀粉。

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  3.用手抓一抓,腌制15分钟。

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  4.把葱、姜、蒜、辣椒切好备用。

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  5.锅烧热,入油放入猪肉。

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  6.用中小火慢煎。

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  7.煎到两面脆脆的就可以了。

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  8.然后装出备用。

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  9.把山药切成斜片。

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  10.把青椒切成小块。

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  11.锅烧热,入油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

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  12.加入山药和青椒炒,再放入糖炒一炒。

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  13.加入少量的水再炒到七成熟。

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  14.最后倒入猪肉炒一炒,加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。

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