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  辣白菜的做法辣白菜的做法

  1.大白菜,用盐浸浸,拿石头压压。

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  2.粗粒盐;韩国食品超市有售的;不要买那种散盐的。有很多以工业盐冒充食用de~

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  3.腌制好的大白菜,切开,备用。这样的做法,是容易入味,再一个缩短制作的时间。

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  4.干辣椒面;自制de;超级辣~

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  5.后面的为青岛产的小伙子牌“糖稀”,韩国食品超市有售的;

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  6.姜,蒜,胡萝卜,洋葱,梨。

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  7.先将胡萝卜用料理机,做成胡萝卜汁。备用。

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  8.将大蒜,姜,洋葱,也同样,打成汁,倒在胡萝卜汁上面。

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  9.做好的梨汁。

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  10.虾酱,一定是朝鲜族平时用的那种,韩国食品超市有售的。

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  11.辣白菜酱,我没加水,而是换了雪碧代替的,再将上面的各种汁,虾酱倒入,放些白糖,搅拌均匀。

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  12.一层一层涂抹好,入保险盒至冰箱,以前都是放缸入地窖,现在都没有了。。时间,3-5天左右;

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  13.刚刚涂抹好的,我先尝尝味道怎么样

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