玫瑰腐乳肉的做法玫瑰腐乳肉的做法

  1.五花肉洗净沥干水,切小块。

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  2.锅内抹底油,五花肉放入锅中小火翻炒至出油焦黄。

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  3.锅内留适量油,放入冰糖,中火炒成糖色,下肉片和姜片翻炒均匀。

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  4.加入老抽和碾碎的腐乳炒匀,加入一大碗清水没过肉片大火煮开,转中火去掉一半水分,最后小火炖至熟烂入味即可。

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