土豆胡萝卜烧牛肉的做法【步骤图】土豆胡萝卜烧牛肉的做法

  1.牛肉切成1厘米见方的块,飞水

  2.锅中油热后,放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后,放入牛肉翻炒均匀

  3.烹入料酒,放入生抽2茶匙、老抽1茶匙,翻炒均匀后,倒入足量热水没过牛肉,大火煮沸,小火继续煮45分钟

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  4.土豆切滚刀块放入锅中

  5.胡萝卜切滚刀块放入锅中继续煮25分钟,加盐、鸡精、糖翻炒均匀,收至汤汁浓稠即可

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