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  蘑菇肉圆的做法蘑菇肉圆的做法

  1.蘑菇洗净,去根茎。 撒盐,胡椒粉,油,柠檬汁,拌匀。柠檬汁很重要啊,是强还原剂,可以保持蘑菇颜色白白嫩嫩不变黑。

  2.肉糜拌入:盐,胡椒粉,料酒,糖,姜末,淀粉,葱花,牛奶, 拌匀。

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  3.把拌好的肉糜装入蘑菇去根的空间里面,烤箱350F,15-20分钟,即可。

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