大蒜炒鸡肉的做法大蒜炒鸡肉的做法

  1.新鲜鸡肉斩件去皮,切小块,洗净待用。

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  2.下适量的盐。

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  3.下适量的胡椒粉腌制20分钟左右。

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  4.锅烧热,不下油,下鸡肉,不断翻炒,鸡肉本身会出一点点油。

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  5.翻炒到稍微变色,下适量花椒,继续干炒。

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  6.炒到鸡肉接近熟的时候。

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  7.下切好的姜片和红辣椒。

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  8.下适量的生抽提鲜。

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  9.撒下切好的大蒜,继续翻炒至熟,出锅。

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