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  炸鸡腿的做法炸鸡腿的做法

  1.鸡腿先用水泡半个小时,清洗干净,用刀在上面划几刀,(方便腌入味)放盐和生粉,姜丝抓匀腌两个小时以上

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  2.适量的面包糠

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  3.鸡蛋打在碗里搅成蛋液

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  4.把鸡腿放在面粉里裹一下

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  5.锅里放油,烧至八成热

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  6.把鸡腿放在蛋液里滚一下,让鸡腿整个沾上蛋液

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  7.再放到面包糠上滚一下,沾上面包糠

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  8.入锅炸

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  9.直至变成金黄色,浮起来即可起锅

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  10.装盘

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