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  蘑菇肉片的做法蘑菇肉片的做法

  1.肉片切好加料酒、淀粉搅拌均匀,平菇洗净撕成小片状

  2.锅内放油,油热放葱姜片爆放入肉片,肉片翻炒变色后出锅

  3.锅内再添油,油热倒入蘑菇片加盐翻炒。可加少量鸡精、胡椒粉调味

  4.蘑菇片炒熟后倒入肉片一起翻炒片刻可以出锅了。(蘑菇本来就是很鲜的东西,所以味精放不放也无所谓了)

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