豌豆炒肉馅的做法豌豆炒肉馅的做法

  1.胡萝卜切小丁、干辣椒切碎备用。

  2.猪肉馅放少许淀粉、老抽、五香粉腌10分钟。

  3.锅中倒入油,6分热时,倒入全部的猪肉馅。

  4.中火将肉馅炒熟,放入葱末,干辣椒碎翻炒出香味。

  5.倒入豌豆和胡萝卜丁翻炒变色后,倒入一半量的水。

  6.大火开锅后,转中火炖5.6分钟。

  7.豌豆变软面即可,加入盐、少许糖、鸡精,翻炒出锅。

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