肉片油菜炒年糕的做法肉片油菜炒年糕的做法

  1.准备材料瘦肉、年糕、油菜、蒜

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  2.肉切片用盐、料酒、生粉、生抽腌制,年糕拆开备好,油菜洗干净,蒜子切末

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  3.坐锅起火,锅内放适量的水烧开

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  4.把年糕放锅内焯烫软,盛起备用

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  5.再把水烧开,把油菜焯烫捞起沥干水份备用

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  6.坐锅起火,放适量的油

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  7.把蒜末放锅内爆香

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  8.把肉片放进去炒香

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  9.放入年糕煸炒香

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  10.放入油菜

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  11.放入适量的蚝油,盐,鸡精调味炒匀

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