超好吃的炖猪脚的做法步骤图,怎么做好吃用料 猪蹄 1只 八角 2个 桂皮 1小块 冰糖 1大块老冰糖 盐 10克 姜 4片 超好吃的炖猪脚的做法

就是这样一块老冰糖

超好吃的炖猪脚的做法 步骤1

锅里放油3勺,小火,冰糖放进去炒化。炒到冰糖完全融化,微微起泡。

超好吃的炖猪脚的做法 步骤2

微微起泡是这样。

超好吃的炖猪脚的做法 步骤3

倒入洗干净的猪脚翻炒。

超好吃的炖猪脚的做法 步骤4

加一点老抽,就是这么多

超好吃的炖猪脚的做法 步骤5

倒入桂皮1块,花椒1把,八角3个,香叶2张。

超好吃的炖猪脚的做法 步骤6

加入啤酒2罐,要没过猪脚,如果啤酒不够可以加点热水(不要加冷水,冷水会使肉冷缩变硬)

超好吃的炖猪脚的做法 步骤7

煮开

超好吃的炖猪脚的做法 步骤8

放入高压锅,顺便加1勺盐,还有一点白胡椒。

超好吃的炖猪脚的做法 步骤9

高压锅压18分钟,自然放气。吃的时候忘记拍照了,太好吃了

超好吃的炖猪脚的做法 步骤10 小贴士 盐要在放进高压锅的时候再放,不然肉容易柴。不放啤酒也行,放啤酒更好吃。

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