豉辣酱炒五花肉藕片的做法【步骤图】豉辣酱炒五花肉藕片的做法

  1.青红椒切圈,蒜头、葱白切碎。

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  2.五花肉切薄片。

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  3.莲藕去皮切薄片,泡入盐水中备用。

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  4.锅烧热,倒少量食油,下五花肉煸至微黄,卷至窝状时铲起。

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  5.锅内留底油,倒入蒜头葱白炒香。

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  6.倒入滤干水的藕片翻炒。

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  7.倒入青红椒翻炒。

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  8.待青红椒粒断生时倒入五花肉片翻炒,加食盐、蚝油、豉辣酱调味即可。

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