拔丝莲子的做法【图文】,怎么做好吃拔丝莲子的做法详细步骤第1步鲜莲子去皮备用锅中倒入少量的水,加入多多滴糖,用勺子不停滴朝一个方向搅动,待冒出大气泡的时候,放入莲子翻一下,待莲子沾匀糖浆,即可出锅步骤图:鲜莲子去皮备用步骤图:锅中倒入少量的水,加入多多滴糖,用勺子不停滴朝一个拔丝莲子的做法小贴士1、 此菜中的莲子最好用新鲜的,如使用干莲子,需先前期加工煮熟才可再进行烹制2、 拔丝可以用水来熬糖浆也可以用油来熬糖浆,建议新手使用水来成功率相对高些

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