拌饭超好吃的五彩鸡丁的做法步骤图用料 鸡胸肉 1块 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 木耳 10朵 香菇(或者其他蘑菇) 6个 都乐玉米粒 1袋 盐 适量 糖 一点点 生抽 适量 食用油 适量 拌饭超好吃的五彩鸡丁的做法

准备食材~家里有什么就放什么~还可以放藕丁,豌豆,西葫芦等等~自由发挥。(最好不要放辣椒和青椒,这次我放了辣椒觉得有些抢味道了)鸡丁切好后放一点料酒和一点盐拌匀,之后再放淀粉拌匀备用。

拌饭超好吃的五彩鸡丁的做法 步骤1

热锅凉油,大火下入葱花爆香,下鸡丁炒至断生盛出。

拌饭超好吃的五彩鸡丁的做法 步骤2

重新放油,小火先将胡萝卜慢慢煸炒至稍微有点软后转中火放入木耳和香菇,第一次放少许盐先将蘑菇里的水分炒出来一些。

拌饭超好吃的五彩鸡丁的做法 步骤3

蘑菇炒软后放入玉米粒,黄瓜炒几下

拌饭超好吃的五彩鸡丁的做法 步骤4

转大火倒入鸡丁,从锅边淋入生抽大约等个10秒在翻炒几下,然后放一点点糖提鲜,再放入适量盐(拌饭的话要稍微多放一点)新手的话建议少量多次边尝边放,要不咸了就没有余地了。如果汤多的话可以勾下芡。

拌饭超好吃的五彩鸡丁的做法 步骤5

装盘~

拌饭超好吃的五彩鸡丁的做法 步骤6

拌一拌开吃吧~

拌饭超好吃的五彩鸡丁的做法 步骤7 小贴士 菜汤拌饭太香了,很容易吃两碗饭!记得控制住自己

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