小炒肫掌的做法【图文】,怎么做好吃小炒肫掌的做法详细步骤第1步食材:鸡肫掌,菜椒。肫掌洗净切块,菜椒切块,葱姜切末。步骤图:食材:鸡肫掌,菜椒。步骤图:肫掌洗净切块,菜椒切块,葱姜切末。第2步滚水焯过肫掌,沥干水待用。热锅冷油煸炒葱姜。步骤图:滚水焯过肫掌,沥干水待用。步骤图:热锅冷油煸炒葱姜。第3步倒入肫掌煸炒加料酒,再倒入菜椒。加生抽蚝油稍加煸炒即可装盘。步骤图:倒入肫掌煸炒加料酒,再倒入菜椒。步骤图:加生抽蚝油稍加煸炒即可装盘。

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