魔芋榛蘑炖鸡的做法【图文】,怎么做好吃魔芋榛蘑炖鸡的做法详细步骤第1步半只三黄鸡切小块,千万不要放整只鸡,加上其他东西锅都装不下的,哈哈榛蘑用热水泡发,洗去沙,去根部步骤图:半只三黄鸡切小块,千万不要放整只鸡,加上其他东西锅步骤图:榛蘑用热水泡发,洗去沙,去根部第2步魔芋切四方小块,中间改刀可以很好入味准备好的魔芋步骤图:魔芋切四方小块,中间改刀可以很好入味步骤图:准备好的魔芋第3步准备好配料泡榛蘑的水过滤备用,千万不要倒掉,因为榛蘑的香味都在这水里,用这水炖味道特别鲜,炖到半路就已经香的不要不要地啦!呵呵馋人!榛蘑里含有脂肪真不是瞎说的,看到水面的油花了吗!步骤图:准备好配料步骤图:泡榛蘑的水过滤备用,千万不要倒掉,因为榛蘑的香味都第4步鸡块冷水下锅焯出末起油锅放入八角跟花椒爆香,加入鸡块翻炒至变色,再加入葱姜蒜翻炒步骤图:鸡块冷水下锅焯出末步骤图:起油锅放入八角跟花椒爆香,加入鸡块翻炒至变色,再加第5步依次加入料酒,老抽,翻炒上色加入蘑菇水,如果不够再加清水,水要没过鸡肉,再加入适量水,因为后边还要加材料步骤图:依次加入料酒,老抽,翻炒上色步骤图:加入蘑菇水,如果不够再加清水,水要没过鸡肉,再加入第6步水烧开加入榛蘑,再次烧开加入盐,改小火炖30分钟加入魔芋块大火烧开,再改小火炖15分钟步骤图:水烧开加入榛蘑,再次烧开加入盐,改小火炖30分钟步骤图:加入魔芋块大火烧开,再改小火炖15分钟第7步出锅啦!特别香,味道浓郁!步骤图:出锅啦!特别香,味道浓郁!

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