茄丁素拌面的做法【图文】,怎么做好吃茄丁素拌面的做法详细步骤第1步茄子去皮切丁,用盐腌十五分钟,沥去水。青红椒切丁,蒜切碎,面条入锅煮熟,捞出来过一下凉水步骤图:茄子去皮切丁,用盐腌十五分钟,沥去水。步骤图:青红椒切丁,蒜切碎,面条入锅煮熟,捞出来过一下凉水第2步锅里油烧热,下蒜碎,出香味后下茄丁翻炒,再放入所有调味料和青红椒丁一起翻炒。加入少量水焖一会儿,撒入点鸡精,留一些汤汁即可关火。步骤图:锅里油烧热,下蒜碎,出香味后下茄丁翻炒,再放入所有步骤图:加入少量水焖一会儿,撒入点鸡精,留一些汤汁即可关火

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