鱼香土豆的做法鱼香土豆的做法详细步骤1.落花生放入滚水中煮熟,捞出晾凉,剥壳,取出花生仁;2.红辣椒洗净,去蒂、切片;3.酸菜洗净,切末;4.葱、姜、蒜分别洗净切末备用;5.土豆边皮洗净,对切,放入蒸锅蒸20分钟;6.取出,趁热剥除土豆皮,待冷切成小丁备用;7.锅内倒油烧热,放入肉馅爆香,加入葱末、姜末、蒜末、红辣椒、花生仁、酸菜末及辣豆瓣酱一起炒香;8.最后加入土豆及酱油、鸡精、白糖、醋拌炒至入味,淋上香油即可。鱼香土豆的做法小贴士食物相克:花生:对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。酸白菜:酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

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