馋哭隔壁小孩的炸鸡排的做法步骤图用料 鸡胸 1个 淀粉 适量 鸡蛋液 适量 面包糠 适量 白胡椒粉 一丢丢 盐 一丢丢 料酒 适量 馋哭隔壁小孩的炸鸡排的做法

一个大鸡胸,平均分成三片。盐,胡椒粉,料酒调味腌制。鸡胸比较薄的也可以分成两片,我个人不喜欢分的太厚,炸出来容易柴,

馋哭隔壁小孩的炸鸡排的做法 步骤1

准备好玉米淀粉 鸡蛋液 面包糠

馋哭隔壁小孩的炸鸡排的做法 步骤2

先沾淀粉 然后沾蛋液 最后沾面包糠

馋哭隔壁小孩的炸鸡排的做法 步骤3

这个样子就可以了。

馋哭隔壁小孩的炸鸡排的做法 步骤4

油温6成,筷子冒小泡放入。大概160℃吧。

馋哭隔壁小孩的炸鸡排的做法 步骤5

炸到表皮发硬了,翻一翻。

馋哭隔壁小孩的炸鸡排的做法 步骤6

炸到表皮金光焦脆,夹出来。我这块完成时间一共4分钟左右吧,具体还要看鸡排厚度。

馋哭隔壁小孩的炸鸡排的做法 步骤7

切开,装盘,喜欢调味的可以撒上孜然粉或者甘梅粉或者藤椒粉等等。也可以沾沙拉酱 番茄酱都很棒。完成?

馋哭隔壁小孩的炸鸡排的做法 步骤8

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