大闸蟹及标准江南醮料的调制方法的做法【图文】,怎么做好吃大闸蟹及标准江南醮料的调制方法的做法详细步骤第1步将买来的大闸蟹在流水下,用小毛刷将蟹体刷洗干净。将大闸蟹按于桌面上,一手将蟹爪蟹钳往里收,一手用绵绳将蟹爪蟹钳捆扎好。第2步蒸锅内烧水,用大火将水烧开后,放入大闸蟹,盖上盖,保持大火蒸15分钟即可。将姜去皮切成细丝。第3步碟中放入醋、适量白糖拌匀。放入姜丝,随蟹一同上桌蘸食。

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