炒蟹粉(素)的做法【图文】,怎么做好吃炒蟹粉(素)的做法详细步骤第1步土豆、胡萝卜洗净上蒸锅隔水蒸熟,去皮后碾成泥;香菇用清水泡开后洗净切丝,冬笋用清水煮10分钟后切成丝;步骤图:土豆、胡萝卜洗净上蒸锅隔水蒸熟,去皮后碾成泥;步骤图:香菇用清水泡开后洗净切丝,冬笋用清水煮10分钟后切第2步葱姜分别切成葱花和姜末;将土豆、胡萝卜、香菇、冬笋、葱姜混合后逐个加入鸡蛋拌匀;步骤图:将土豆、胡萝卜、香菇、冬笋、葱姜混合后逐个加入鸡蛋第3步炒锅烧热后加入油滑锅烧热,放入混合后的土豆泥等原料,炒至油都吸进原料后,加盐、糖、素易鲜调味,炒至原料不粘锅,加入料酒和醋,炒匀即可。步骤图:炒锅烧热后加入油滑锅烧热,放入混合后的土豆泥等原料步骤图:加盐、糖、素易鲜调味,炒至原料不粘锅,加入料酒和醋

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