糖醋白萝卜的做法【步骤图】主料白萝卜1根辅料盐适量苹果醋适量糖适量糖醋白萝卜的做法1.

  准备白萝卜

  2.

  去皮

  3.

  白萝卜用刀斜切,注意不要切通底

  4.

  再把白萝卜转过一面直切(蓑衣刀法)

  5.

  白萝卜用盐腌出水份

  6.

  放入白糖

  7.

  倒入苹果醋,可放一点点白酒

  8.

  盖上盖子腌制

  糖醋白萝卜成品图.swiper-container1{margin:20px 20px 20px 100px;width:550px;height:366px;overflow:hidden;}.swiper-container1 .swiper-slide{position:relative;overflow:hidden;background:#eee;}.swiper-container1 .swiper-slide img{display:block;width:100%;position:absolute;left:50%;top:50%;transform: translate(-50%, -50%);-webkit-transform: translate(-50%, -50%);}.swiper-pagination-bullet {opacity: .5;background: #fff;}.swiper-pagination-bullet-active {opacity: 1;background: #f42e2b;}糖醋白萝卜成品图糖醋白萝卜成品图烹饪技巧

蓑衣刀法:刀尖与案板呈30°夹角,斜切(倾斜45°为宜),刀的力度掌握不好,可用两根筷子做辅助,然后食物反转180°另一面切直刀

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