红烧五花肉(简易版)的做法【图文】,怎么做好吃红烧五花肉(简易版)的做法详细步骤第1步准备好食材。五花肉洗净切块冷水入锅步骤图:准备好食材。五花肉洗净切块步骤图:冷水入锅第2步大火煮开倒去绰煮过的水,再用冷水冲洗干净步骤图:大火煮开步骤图:倒去绰煮过的水,再用冷水冲洗干净第3步重新倒入热水,没过每一块肉,大火煮沸。放入生姜片和大蒜步骤图:重新倒入热水,没过每一块肉,大火煮沸。步骤图:放入生姜片和大蒜第4步逐一放入所有调料,盐、糖、老抽、生抽、料酒,煮沸。调至小火,加盖闷煮1-2小时。步骤图:逐一放入所有调料,盐、糖、老抽、生抽、料酒,煮沸。步骤图:调至小火,加盖闷煮1-2小时。第5步中间每隔几分钟观察水量,并搅拌,使每一块肉都充分均匀的入味。可用筷子搓一搓,如果肉和皮都已软嫩并能轻松搓入筷子,大蒜基本煮烂了,那差不多就好了。步骤图:中间每隔几分钟观察水量,并搅拌,使每一块肉都充分均步骤图:可用筷子搓一搓,如果肉和皮都已软嫩并能轻松搓入筷子第6步大火收汁出锅,逐块夹入盘中,再淋上汤汁步骤图:大火收汁步骤图:出锅,逐块夹入盘中,再淋上汤汁第7步撒上葱花好了,开始享用吧!步骤图:撒上葱花步骤图:好了,开始享用吧!

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