酱香果仁的做法【图文】,怎么做好吃酱香果仁的做法详细步骤第1步将花生洗净放入碗中,倒入没过花生的水,至红衣发皱时将红衣剥去,即是花生仁锅中倒入1000克水,中火煮开后步骤图:将花生洗净放入碗中,倒入没过花生的水,至红衣发皱时步骤图:锅中倒入1000克水,中火煮开后第2步放入花生仁,要用勺子快速搅拌一下,使受热更均匀至花生变色后,立即捞出步骤图:放入花生仁,要用勺子快速搅拌一下,使受热更均匀步骤图:至花生变色后,立即捞出第3步倒入1000克冰水中待花生仁凉透后捞出,沥干水分装入玻璃罐步骤图:倒入1000克冰水中步骤图:待花生仁凉透后捞出,沥干水分装入玻璃罐第4步加入全部调味料加盖密封腌制1晚,第2天即可食用步骤图:加入全部调味料步骤图:加盖密封腌制1晚,第2天即可食用酱香果仁的做法小贴士1. 将1000克凉开水倒入碗中,放入冰箱冷冻室内,至水冰凉取出即是冰水。花生仁倒入冰水,能使口感更脆2. 花生仁一变色要立即捞出,否则加热过度口感会发面不脆3. 调味料刚刚没过花生仁即可

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