秘制烤羊排—外酥里嫩 好的羊肉真不需要太多调料 原汁原味最香了的做法步骤图用料 羊排 1000克 洋葱 半个 孜然粉 8-10克 辣椒面 5-10克 盐 8克(根据自己家口味调整) 秘制烤羊排—外酥里嫩 好的羊肉真不需要太多调料 原汁原味最香了的做法

羊排用凉水浸泡1个小时 洗干净用厨房纸巾擦擦水分;洋葱切末或直接用料理机打成糊,把孜然粉、辣椒面、盐与洋葱糊混合在一起,腌制调料就做好了;把调料抹在羊排上,用手稍微按摩2分钟,盖上保鲜膜腌制40分钟;

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腌制好的羊排包上锡纸,放入预热好的烤箱180度上下火中间层烤网上烤140分钟;取出剥去锡纸 表面刷一层食用油,烤箱调制250度 中上层烤20分钟,期间取出翻一次面;

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照片随便拍的,因为太好吃了 根本顾不上拍照

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