虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法步骤图用料 冬瓜 1块 虾仁 1把 生姜 2片 耗油 1勺 盐 少许 虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法

我选用的是个头略小的虾仁,用来烧冬瓜鲜嫩又入味儿

虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤1

冬瓜切厚片,姜切薄片,待用

虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤2

炒锅加少许油,烧热放入姜片和虾仁煸炒

虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤3

炒至虾仁变色倒入冬瓜片

虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤4

加一勺耗油,少许盐,翻炒均匀

虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤5

盐会逼出冬瓜里面的汤汁,翻炒至冬瓜熟透,汤汁粘稠,即可关火!(由于冬瓜品种不同,到了这步如果汤汁少,可略加水,以保证冬瓜熟透)

虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤6

特别适合夏季的一道菜,推荐~

虾仁烧冬瓜「低脂又下饭」的做法 步骤7

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