向往的生活黄磊同款多菜码炸酱面的做法步骤图用料 面条 黄瓜 1根 胡萝卜 1根 豆芽 1把 芹菜 1根 西红柿 1个 肉末 300克 生姜 少许 甜面酱 一袋 黄豆酱 3勺 生抽 少许 向往的生活黄磊同款多菜码炸酱面的做法

将胡萝卜、黄瓜切丝,西红柿切片,芹菜切丁。将胡萝卜丝,芹菜丁,豆芽焯水备用。

向往的生活黄磊同款多菜码炸酱面的做法 步骤1

热锅冷油,油量多于平时炒菜的量。待油热后放入姜末,肉沫翻炒,待肉末变色后,倒入甜面酱,黄豆酱继续翻炒。翻炒一会儿后,加入芹菜丁继续翻炒。倒入大半碗清水,继续翻炒(防止糊锅)根据口感,放入适量生抽提鲜。

向往的生活黄磊同款多菜码炸酱面的做法 步骤2

待肉酱浓稠后盛出,炸酱面的肉酱就做好了。

向往的生活黄磊同款多菜码炸酱面的做法 步骤3

煮面时加入适量盐,煮熟后过冷水。

向往的生活黄磊同款多菜码炸酱面的做法 步骤4

将面盛入碗中,加入准备好的食材,倒入适量肉酱,搅拌均匀即可。

向往的生活黄磊同款多菜码炸酱面的做法 步骤5

配菜可随意放喜欢的食材,没有特别规定。

向往的生活黄磊同款多菜码炸酱面的做法 步骤6 小贴士 剩余肉酱可放入干净食盒,密封保存,并尽快吃完。

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