肉汁拌茄子的做法肉汁拌茄子的做法详细步骤1、茄子洗净后,从中间开一刀.这样快熟.肉汁拌茄子的做法图片第1步2、当水煮开后,把茄子放进锅里用大火蒸10~15分钟至淋熟肉汁拌茄子的做法图片第2步3、茄子蒸好后倒出多余的水份.肉汁拌茄子的做法图片第3步4、当油热后把所有的配料爆香。然后将(调味料:上汤.酱油.白醋(少量).辣椒酱.糖.麻油.生粉水)倒入煮滚.肉汁拌茄子的做法图片第4步5、酱汁煮滚后加入唐芹.肉汁拌茄子的做法图片第5步6、把酱汁、熟油、放入拌匀即可

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