玉米笋清炒芥蓝的做法玉米笋清炒芥蓝的做法详细步骤1.芥蓝洗净,切段;2.玉米笋洗净,切斜段;3.大蒜去皮,切末;4.将芥蓝、玉米笋分别用滚水加少许盐焯一下,捞出;5.芥蓝、玉米笋入冰水中冷却,捞起沥干水分;6.锅烧至六成热,放入30克油烧热,爆香蒜末,放入芥蓝和玉米笋翻炒;7.加入盐、米酒和少许味精翻炒片刻,待菜炒熟,淋少许香油即可。

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