香煎蓝刀鱼的做法【图文】,怎么做好吃香煎蓝刀鱼的做法详细步骤第1步1、新鲜蓝刀鱼,鱼身两面改切细花刀。鱼身内部清洗干净,去黑鱼膜。2、清理蓝刀鱼,装盘,待腌制半小时。步骤图:1、新鲜蓝刀鱼,鱼身两面改切细花刀。鱼身内部清洗干步骤图:2、清理蓝刀鱼,装盘,待腌制半小时。第2步3、蓝刀鱼身,鱼肚涂抹少许盐,酱油/味极鲜,姜丝内置,小瓶盖料酒腌制约30分钟。4、热油不粘锅。我同时香煎五花肉,猪油煎,更香(花生油也可)。小火,煎鱼定型后,晃动不粘锅后,可自由移动后,再翻面煎黄。步骤图:3、蓝刀鱼身,鱼肚涂抹少许盐,酱油/味极鲜,姜丝内步骤图:4、热油不粘锅。我同时香煎五花肉,猪油煎,更香(花第3步5、待鱼身煎出香味,撒上少许椒盐,装盘。6、青柠檬汁沾鱼身。亦可,边吃边挤入柠檬汁,依据个人口味而定。喜甜味,可配以新鲜橙汁。步骤图:5、待鱼身煎出香味,撒上少许椒盐,装盘。步骤图:6、青柠檬汁沾鱼身。亦可,边吃边挤入柠檬汁,依据个香煎蓝刀鱼的做法小贴士1,注意火候,全程中小火。2,香煎时,待完全定型后,才翻身。3,趁热享受。

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