吉祥如意菜西芹百合酿虾球的做法【图文】,怎么做好吃吉祥如意菜西芹百合酿虾球的做法详细步骤第1步首先用小刀在去壳去头的虾仁背部划一小刀。用牙签挑去虾仁的泥肠,然后清洗,用盐,玉米淀粉,蛋清抓匀腌制片刻。步骤图:首先用小刀在去壳去头的虾仁背部划一小刀。步骤图:用牙签挑去虾仁的泥肠,然后清洗,用盐,玉米淀粉,蛋第2步锅烧上沸水,将虾仁放置其中,30秒,马上捞起来备用。(可以保持脆弹的口感)锅入油,用手放置油上稍有热度就将西芹倒入,快速翻炒。步骤图:锅烧上沸水,将虾仁放置其中,30秒,马上捞起来备用步骤图:锅入油,用手放置油上稍有热度就将西芹倒入,快速翻炒第3步然后放入焯过水的百合,翻炒30秒。加入烫过的虾仁,继续快速翻炒。步骤图:然后放入焯过水的百合,翻炒30秒。步骤图:加入烫过的虾仁,继续快速翻炒。第4步最后加入杏仁,一点盐调味即可。步骤图:最后加入杏仁,一点盐调味即可。吉祥如意菜西芹百合酿虾球的做法小贴士西芹,百合,杏仁,这三位食材可以做为节日的刮油小菜,搭配高蛋白的虾仁让营养价值更加倍,色彩也非常引诱人。 虾仁和百合的处理,必须先焯水断生即可,炒出来才鲜嫩。

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