海米烧冬瓜的做法海米烧冬瓜的做法详细步骤1. 将冬瓜去皮,去瓤,切成长条,再顶刀切成片;2. 海米泡发洗净;3. 将冬瓜下油锅炸片刻,捞出沥油;4. 炒锅放鸡汤250克,加入海米、料酒、精盐、味精,烧煮片刻;5. 下入冬瓜,烧焖5分钟;6. 勾芡,淋明油少许即成。海米烧冬瓜的做法小贴士制作要诀:因有过油炸制过程,需准备植物油300克。

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