椒乳通菜的做法椒乳通菜的做法详细步骤1. 将通菜(空心菜)除去黄叶、老茎,择段洗干净;2. 然后用开水加猪油将通菜焯至近熟,捞出,控净水分;3. 大蒜捣碎成泥,干辣椒切丝待用;4. 炒锅用旺火烧热,下入熟猪油,放蒜泥、干辣椒丝、白腐乳爆香,再下通菜、白糖、味精炒熟,用湿淀粉勾芡,加香油炒匀,上盘即成。

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