正宗炒西兰花的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃用料 速冻虾仁 200g 西兰花 300g 蒜 20g 酱油 5g 生粉 适量 鸡精 适量 盐 适量 虾仁炒西兰花的做法

西兰花洗净后,用淡盐水浸泡30分钟,去除残留的农药,注意头朝下浸泡。

虾仁炒西兰花的做法 步骤1

虾仁解冻后洗干净,去掉背部肠线备用。

虾仁炒西兰花的做法 步骤2

洗净的虾仁加适量酱油、生粉(或淀粉),腌制10分钟左右。

虾仁炒西兰花的做法 步骤3

西兰花去掉粗茎,切成小朵,锅内加少许盐,待水沸后下锅焯至八成熟后捞出。

虾仁炒西兰花的做法 步骤4

蒜拍碎备用。

虾仁炒西兰花的做法 步骤5

锅中倒入少许油,下蒜末。

虾仁炒西兰花的做法 步骤6

下虾仁翻炒至变色。

虾仁炒西兰花的做法 步骤7

放入西兰花翻炒均匀,加少许鸡精即可出锅。

虾仁炒西兰花的做法 步骤8

摆盘时可加小番茄点缀。

虾仁炒西兰花的做法 步骤9

成品图。

虾仁炒西兰花的做法 步骤10

喜欢重口味的,可以蘸取海南辣椒酱,有木有食欲大增呢?

虾仁炒西兰花的做法 步骤11 小贴士 1.盐的量要控制好,做这道菜时除了用淡盐水去除西兰花残存农药外,没有放盐已经很鲜美了。2.家里有小朋友的话食材尽量选用鲜虾,保证新鲜度。3.选虾的时候,表面红色颜色越深说明虾青素含量越高。

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