北方家常菜木须肉的做法【图文】,怎么做好吃北方家常菜木须肉的做法详细步骤第1步猪瘦肉切片,用料酒、淀粉上浆,抓匀。木耳泡发,去蒂,撕成小块;黄花泡发,去根蒂;冬笋泡好,切片;黄瓜洗净,切片。第2步冬笋片,用热水炒一下。鸡蛋打散,放几滴白酒。锅置火上,放油,烧至5成热,放入蛋液,把鸡蛋炒熟。盛出。第3步锅里放油,5成热,放入肉片,滑散至变色。盛出。锅里留底油,放葱花、姜末,爆香。第4步放笋片、黄花、木耳,翻炒。放肉片、鸡蛋,加生抽、盐,翻炒。第5步最后放黄瓜片,加味精,翻炒均匀即可

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