凉拌木耳藕片的家常做法

  怎么做凉拌木耳藕片好吃?需要哪些食材?家常美食网「眉眉健康厨房」老师为您提供凉拌木耳藕片的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌木耳藕片。

  常吃木耳能增加免疫力,益气补血,强身健体,最重要的是能清理血管里的垃圾!今天教大家做一道凉拌木耳藕片,口感爽脆鲜美,是特别适合夏天的一道开胃小菜!

  做凉拌木耳藕片所需食材:

  藕1节,泡发木耳1把,葱花适量,香菜碎适量,蒜末适量,辣椒油2勺,香醋1勺,生抽2勺,花椒油半勺,白糖1小勺,盐1小勺,熟白芝麻1小勺,植物油适量,凉拌木耳藕片的做法步骤:

凉拌木耳藕片的做法图解1

  步骤1:准备食材和工具:藕1节、泡发木耳1把、葱花适量、香菜碎适量、蒜末适量、2勺辣椒油、香醋1勺、生抽2勺、花椒油半勺、白糖1小勺、盐1小勺、熟白芝麻1小勺、植物油适量鹅妈妈钛晶锅

  

凉拌木耳藕片的做法图解2

  步骤2:藕片洗净切片泡水片刻,木耳泡发洗净备用;

  

凉拌木耳藕片的做法图解3

  步骤3:鹅妈妈钛晶锅烧开水,放入藕片焯2-3分钟左右,然后继续放入木耳焯水;

  

凉拌木耳藕片的做法图解4

  步骤4:捞出过凉水待用(这样做的目的就是让食材口感更爽脆);

  

凉拌木耳藕片的做法图解5

  步骤5:过凉后的木耳藕片沥干水分放入腌泡盒,倒入蒜末、小米辣末、放入香菜碎、葱花;

  

凉拌木耳藕片的做法图解6

  步骤6:倒入半勺花椒油,2勺辣椒油,1小勺白糖,1小勺盐,1小勺白芝麻(不能吃辣的可以不放辣椒油);

  

凉拌木耳藕片的做法图解7

  步骤7:所有调料搅拌均匀即可;

  

凉拌木耳藕片的做法图解8

  步骤8:盖上盖子腌制15分钟左右;

  

凉拌木耳藕片的做法图解9

  步骤9:爽脆的凉拌木耳藕片就完成啦!

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