美味的香辣虾的做法【图文】,怎么做好吃美味的香辣虾的做法详细步骤第1步姜、蒜、葱切片备用。虾洗净去头、脊背开边去掉虾线步骤图:姜、蒜、葱切片备用。虾洗净步骤图:去头、脊背开边去掉虾线第2步锅内放油(平时炒菜2-3倍的量,约2-3炒勺,根据虾多少定)油热入虾翻炒至变红放入干辣椒(一把)、花椒粒(一汤匙)翻炒出麻辣味后,放入姜蒜片、泡椒泡姜步骤图:锅内放油(平时炒菜2-3倍的量,约2-3炒勺,根据步骤图:放入干辣椒(一把)、花椒粒(一汤匙)翻炒出麻辣味后第3步姜蒜炒香后加酱油适量(约2-3汤匙)盐适量、白糖少许(1汤匙)、料酒少许(约3汤匙)翻炒至熟透起锅前放入葱片翻炒第4步好啦~~香辣虾成功!!出锅开吃~~~美味的香辣虾的做法小贴士1.除了青虾,其他的虾子也可以用,不过最好选用大些的,比较够味2.没有泡椒泡姜的话也可以做,呵呵,咖喱猫就没用,一样好吃3.虾开背去线除了去腥外,还能让虾子更入味4.干辣椒和花椒粒可以根据口味增减,喜欢麻辣就多放,反之少放咖喱猫是大把大把滴放哦~~~5.关于放入辣椒和花椒粒之后的翻炒的时间可长可短,短的话熟了就可以,长的话一直到皮酥入味,不过这个炒时间长了会有黑末末出来,不知道是什么东东,所以赶紧出锅了

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