越式牛柳粒的做法【图文】,怎么做好吃越式牛柳粒的做法详细步骤第1步杏鲍菇一个洗净,切片待用肉眼牛排一块切块(如图)步骤图:杏鲍菇一个洗净,切片待用步骤图:肉眼牛排一块切块(如图)第2步牛柳粒加入生抽老抽蚝油极少量的糖少量生淀拌匀入冰箱冷藏至少一晚上(最好要24小时,可以更入味)锅上火加热,入适量油,油热后逐块加入牛柳粒煎步骤图:牛柳粒加入生抽老抽蚝油极少量的糖少量生淀拌匀入冰箱步骤图:锅上火加热,入适量油,油热后逐块加入牛柳粒煎第3步煎至一面略焦后翻面(家庭用油比较少,可以每面都略煎一下哦)。待煎至全部变色略煎后盛出余油入杏鲍菇片煸炒(如果油不够,也可以再添一些油)步骤图:煎至一面略焦后翻面(家庭用油比较少,可以每面都略煎步骤图:余油入杏鲍菇片煸炒(如果油不够,也可以再添一些油)第4步煸至杏鲍菇变软出水加入生抽老抽少量糖蚝油翻炒調味步骤图:煸至杏鲍菇变软出水步骤图:加入生抽老抽少量糖蚝油翻炒調味第5步加入牛柳粒翻炒均匀即可起锅步骤图:加入牛柳粒翻炒均匀即可起锅

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