红枣扣猪肘的做法红枣扣猪肘的做法详细步骤1.猪肘洗干净;2.大红枣用热水泡透洗净;3.把2根整根的葱捆成把;4.锅中倒入水烧开,放入猪肘、葱、姜(拍烂),用中火煮透,捞出;5.待煮熟的猪肘凉后,去掉骨切成厚片,码入盘中;6.加入大红枣、盐、味精、白糖和煮肘子的汤;7.把加好调料的肘子,放入蒸笼里蒸至烂透即可。红枣扣猪肘的做法小贴士食物相克:猪肘:猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。

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