鸡柳香菇炖豆腐的做法【图文】,怎么做好吃鸡柳香菇炖豆腐的做法详细步骤第1步嫩豆腐准备好。鲜香菇切小块,鸡柳切条状,姜、葱准备好。步骤图:嫩豆腐准备好。步骤图:鲜香菇切小块,鸡柳切条状,姜、葱准备好。第2步起油锅,爆香姜葱。小豆腐煎一下,表皮金黄就用锅铲把每一大块分成9小块。步骤图:起油锅,爆香姜葱。步骤图:小豆腐煎一下,表皮金黄就用锅铲把每一大块分成9小块第3步然后加水,鸡柳和鲜香菇一起炖。大火烧开改小火炖10-15分钟。步骤图:然后加水,鸡柳和鲜香菇一起炖。步骤图:大火烧开改小火炖10-15分钟。第4步加入适量盐。生粉、酱油、蚝油用水兑成水淀粉,倒入锅中,勾薄芡。此时应该开大火收汁,注意不要沾底烧糊了。完成。可以用漂亮的碟子装盆,撒上葱花装饰哦。步骤图:加入适量盐。生粉、酱油、蚝油用水兑成水淀粉,倒入锅步骤图:完成。可以用漂亮的碟子装盆,撒上葱花装饰哦。鸡柳香菇炖豆腐的做法小贴士1. 豆腐很嫩,炖的过程中不要搅来搅去,容易搅碎。用锅铲小心地铲到底确认没有粘锅就好。2. 收汁过程不要走开,要一直注意不要沾底哦。

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